Le jardin du 6 Juin

Publié le 6 juin 2021 par Patricia Gaillard

Petits pois frais cueillis
Persil en bouquet choisi
Trois échalotes dodues
Une tête d’ail charnue
Deux tendres laitues
Quelques brins de thym
Il ne manque rien

L’huile d’olive vert-doré
Dans un faitout épais
L’échalote y revient
Et puis l’ail la rejoint
Pour un bal grillotant

Le reste tombe dedans

Une lichette d’eau
Une lichette, pas un seau !
Une pincée de sel blanc
Et une de poivre gris

Le feu devient petit
Et reste ainsi…
Longtemps

Et c’est le moment
De l’enchantement
Des papilles !
je vous le dis

la gaillarde conteuse des pois