Le jardin du 6 Juin
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Petits pois frais cueillis
Persil en bouquet choisi
Trois échalotes dodues
Une tête d’ail charnue
Deux tendres laitues
Quelques brins de thym
Il ne manque rien
L’huile d’olive vert-doré
Dans un faitout épais
L’échalote y revient
Et puis l’ail la rejoint
Pour un bal grillotant
Le reste tombe dedans
Une lichette d’eau
Une lichette, pas un seau !
Une pincée de sel blanc
Et une de poivre gris
Le feu devient petit
Et reste ainsi…
Longtemps
Et c’est le moment
De l’enchantement
Des papilles !
je vous le dis
la gaillarde conteuse des pois