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L'invité du jour...

Publié le par Patricia Gaillard

Si vous considérez la taille de l'allumette, vous aurez celle de l'escargot. 
Translucide, minuscule, la coquille dessinée, joliment cornu, comme un grand.
Et vif avec ça. Ce doit être comme pour nous, les jeunes sont plus vifs que les vieux. 
Un invité gracieux que je remercie pour sa visite.
Après la séance photo, je l'ai pris entre deux doigts, le plus délicatement possible et suis allée le poser dehors, sur une feuille humide. Il aime

Mon cher jardinier, devant mon œil brillant de contemplation, m'a fait remarquer - le ton un peu moqueur - que l'escargot a tout à fait le même régime alimentaire que la limace que nous n'apprécions guère.
C'est vrai, mais comment comparer la bête grasse, visqueuse, orange, écailleuse, baveuse qui bouffe nos plantules, à ce délicat gastéropode...

D'ailleurs c'est bien simple : l'un se nomme bêtement limace quand l'autre porte le surnom chantant de limaçon !  
Je ne suis pas objective sur ce coup-là ? 
Eh bien tant pis

Il est parfois difficile de l'être

la gaillarde conteuse 

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Le fruit du jour... une récoltinette !

Publié le par Patricia Gaillard

Si nous parlons de tout ce qui va bien au jardin, il faut aussi savoir parler des résultats qui sont misérables. Sur cette photo, en l'occurence, mon cher jardinier vous présente l'unique pastèque récoltée sur le plant offert par notre fille ! Mais oui, pastèque, de quoi bien rire...
Pourtan la plante a poussé, parmi les autres cucurbitacées et s'est étalée bien plus encore que ses compagnes. Pour quel résultat 😂 ???
Voilà de quoi jouer à la dînette, avec une récolte minuscule qui peut s'appeler récoltinette !  
Ici, le potager aussi a de l'humour...

la gaillarde conteuse 

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Le Mardi des souvenirs 25

Publié le par Patricia Gaillard

Image cristianFerronato - Pixabay

La rue parallèle à ma rue Voltaire était la rue des pins. Dans cette rue, un voisin travaillait comme livreur pour une fromagerie du fameux Munster, fromage vosgien et alsacien par excellence. Le Munster est délicieux, il faut le dire, surtout accompagné de pommes de terre cuites avec leur peau.
Quant à son odeur, comment vous dire, c'est pire encore que le pestilentiel fromage corse qu'Astérix et Obélix ont rapporté dans leur village ! 

Quand ce voisin rentrait de son travail le soir, il garait sa Renault 4 contre le trottoir, et ouvrait la porte arrière... pour aérer la voiture ! Vous ne pouvez imaginer l'odeur qui se propageait aussi sec dans la rue entière. Il laissait la porte ouverte ainsi toute la nuit. Au matin, la fraîcheur, l'humidité de la rosée matinale avaient presque eu raison de ce fumet atroce. 
Une fois, avec ma bonne copine Christiane, qui habitait cette rue, nous nous étions amusées à imaginer le parfum du bonhomme quand il arrivait chez lui le soir et qu'il embrassait sa femme.
Ça nous a fait rire un grand moment !
Délicieuse espièglerie de la jeunesse...

la gaillarde conteuse 

Image AlexKlen - Pixabay

 

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Cuisine-musée 5

Publié le par Patricia Gaillard

Ah le kougelhopf... pour moi il est symbole de l'Alsace, plus encore que la cigogne. Les deux moules traditionnels que vous voyez là sont de la famille de mon cher jardinier.
Autrefois, à chaque fête, cette incontournable brioche aux raisins secs, couronnée d'amandes entières et de sucre glace, trônait sur toutes les tables.
Une fête alsacienne sans kougelhopf ? Im-pen-sa-ble !
Bien sûr aujourd'hui on le décline de différentes façons, salé, aux noix, aux lardons, au fromage, aux oignons. Mais celui qui demeure au chaud dans nos mémoires c'est tout de même ce merveilleux et délicieux compagnon sucré de toutes les noces, de tous les noëls, de toutes les fêtes familiales.
Et de vous en parler ainsi, son parfum et son goût me reviennent d'emblée...
la mémoire olfactive, je vous le dis, c'est quelque chose...

La gaillarde conteuse 

 

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