Le bouquet du Dimanche 19 Septembre
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Un Dimanche simple…
La beauté réside souvent dans des choses simples, ainsi ce bouquet discret, composé de trois campanules et d’un cyclamen. La simplicité est reposante.
Il faut que je vous parle ab-so-lu-ment du gâteau au chocolat qui pose près du bouquet ! Tout à fait étonnant. Car voyez-vous il est fait à base de courgette et celui qui devinera qu’il en contient n’est pas encore né !
Une merveille, je vous le dis tout net.
Voici donc la recette…
200 gr de courgette râpée (grille fine) (j’ai même laissé la peau)
200 gr de chocolat noir (dans l’idéal à 70 %)
100 gr de sucre (complet pour ma part)
80 gr de farine
50 gr de beurre
50 gr de poudre d’amande
3 œufs
Un sachet de levure
Faire fondre le chocolat avec le beurre et laisser tiédir ce mélange. Puis battre les trois œufs avec le sucre choisi, y ajouter le mélange chocolat-beurre, puis la poudre d’amande, la farine, la levure et la courgette râpée. Bien mélanger (sans trop insister, une pâte à gâteau trop remuée fait un gâteau desséché)
Il sera parfait, cuit une trentaine de minutes dans un four à 180 °
Bon Dimanche à vous !
la gaillarde conteuse
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