Pickles et cornichons

Publié le 22 août 2022 par Patricia Gaillard

C'est une année de cornichons, en latin cucumis sativus (je suis sûre que je vous apprends là quelque chose)

J'ai fait une vingtaine de bocaux de cornichons au vinaigre, plusieurs recettes différentes, nous sélectionnerons, pour les prochains étés, celles que nous trouverons les meilleures. Je me suis lancée aussi dans les pickles de légumes de deux sortes : eau et sel ou vinaigre et sucre.
Je serais plutôt du côté du sel.
Mais il faut être curieux !

Reconnaissez que ces légumes, finement tranchés et disposés dans ce bocal, sont rudement appétissants !

très bonne journée à vous

la gaillarde conteuse