Que d'œufs !

Que d'œufs !
 

Sommes-nous conscients de la merveille qu'est l'œuf ? Larousse nous donne cette définition : 
Cellule vivante, environnée de réserves alimentaires et d'enveloppes protectrices, et qui, après formation dans le corps d'une femelle, ponte et fécondation (l'ordre de ces trois phénomènes variant selon le groupe), donnera un jeune de la même espèce. (On parle parfois d'« œuf » chez les espèces vivipares, pour désigner l'embryon et l'ensemble de ses annexes.)

Mais au-delà... que ferions-nous sans l'œuf ? Songez à toutes les préparations dans lesquelles il entre pour le plaisir de nos palais. Et puis tout simplement coque, au plat, en omelette, dur, mollet, brouillé, poché... avec quelques grains de bon sel, miam miam, vraiment. 

Quand je reviens de la ferme et que je pose le panier d'œufs sur la table de la cuisine, je les contemple. Il y a de quoi ! 

Et puis quelle place a donc cet œuf dans les mythes ? 
Je reviendrai demain, vous parler de cela...
 

la gaillarde conteuse...