Le Mardi des souvenirs 15
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Les goûters de l'enfance laissent leur trace dans les mémoires. Dans ma jeunesse ils étaient pourtant simples. Jadis, dans nos écoles maternelles et primaires, nous avions classe de 8h à midi et de 14h à 16h. Ceci chaque jour sauf le Jeudi et le Dimanche. Pour le déjeuner nous rentrions chez nous, ou chez une tante, ou une grand-mère, tout le monde habitait le quartier. Le trajet entre la rue de mon école et ma rue Voltaire était assez long. Dans la pluie, la neige, le froid, le vent, le soleil, qu'importe, à 16h nous sortions comme des diables et rentrions chez nous, marchant ou courant, selon le temps qu'il faisait.
Chez moi nous n'étions pas riche, mais je me souviens encore de la tranche de pain et des carreaux de chocolat, ou de la tartine finement beurrée et confiturée, ou parfois beurrée et légèrement parsemée de sucre, ou des deux Chamonix à l'orange ovales et brillants, ou d'une fine tranche de cake s'il en restait du Dimanche, ou d'une tartine et d'un petit morceau de camembert. Je rentrais à 16h, l'estomac dans les talons et ce goûter qui m'accueillait était une vraie joie !
En ce temps-là les trois repas de la journée et le goûter étaient à heures régulières et très raisonnablement copieux. Donc à l'approche des repas, il faisait trèèèèèèès faim !
J'ai entendu récemment un médecin qui disait que pour manger sainement, nul besoin de livres ou de nutritionniste, il fallait tout simplement manger ce que notre grand-mère aurait pu nous servir.
Sage et joli résumé... pas mal d'aliments d'aujourd'hui peuvent donc aller se rhabiller...
Pourquoi ne pas revenir à nos vieux goûters ?
la gaillarde conteuse