Le légume du jour
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Mon cher jardinier a récolté les patates douces.
Il y a parmi elles un exemplaire de taille !
Le goût de sa chair orange rappelle celui de la pomme de terre, mais bien plus sucré. La patate douce malgré son nom n'est pas parente de notre pomme de terre, elle se prépare pourtant de la même manière. Ses feuilles peuvent même se cuisiner en épinards. Sa richesse en bêta-carotène est intéressante.
Mais mon cher jardinier n'aime pas ce légume, trop sucré pour lui, et il demeure fidèle à sa chère pomme de terre. Quant à moi, j'en mange volontiers de temps en temps, mais bien moins souvent que la traditionnelle patate. Cette culture restera donc ici un gadget.
la gaillarde conteuse