Votre bouquet du Dimanche 18 Août

L'œillet d'Inde, petite fleur délaissée, était présente autrefois dans tous les jardins où elle était censée repousser certains insectes. C'est une charmante, rustique, sans manières et qui pousse sans problème. Elle a un parfum un peu étrange, c'est vrai, mais qui ne m'empêche pas d'en faire souvent un petit bouquet rond, car sa lumière et sa solidité en vase est vraiment remarquable.
Il paraît qu'on peut la manger et qu'elle a un goût de fruit de la passion. Ses pétales colorent et parfument les soupes, les beurres que l'on dit fleuris et les salades de fruits. Je n'ai pas encore essayé, je veux d'abord m'en assurer. Je suis très prudente quant à ce qu'on dit et quant à ce qu'on mange. 
Charles Quint, lors de son expédition en Afrique en 1535, l'aurait découverte près de Tunis. Elle fut appelée alors fleur de Tunis ou africaine. 
Vous voyez, cette banale des potagers cache une histoire et des vertus que l'on ignore. 
Il faut, c'est donc bien vrai, ne pas se fier aux apparences. 
Si vous croisez quelqu'un qui a une touche d'œillet d'Inde, attardez-vous
Vous trouverez sûrement des merveilles !
C'est le conseil
Du jour... 

la gaillarde conteuse