Le jardin du 12 Octobre
/image%2F1022712%2F20201011%2Fob_9c7fb7_fba0ac76-d454-4b7f-a722-ff73efb0f068.jpeg)
Le jardin du 12 Octobre
Hier j’ai vu, avançant discrètement sur la table du jardin, un escargot qui devait faire deux centimètres tout compris. Son corps était translucide, sa coquille brune très joliment striée de jaune, et ses cornes étaient fines comme des épingles, un bijou !
hier au soir petite soupe verte
dont je vous donne ici la recette
Une carotte, deux branches blanches et feuillues de céleri-branche, quelques brins de persil, une poignée de jeunes fanes de carottes, trois caïeux d’ail, un petit oignon rouge, une grosse pomme de terre et une petite courgette verte.
Cuite une demi-heure, passée au moulin à légumes avec sa grille moyenne, agrémentée de comté râpé, de sel aux herbes et accompagnée de quelques tranches de vrai pain, c’est le potager dans l’assiette.
Quel parfum
Quelles saveurs
Bonheur
la gaillarde conteuse