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Le jardin du 26 Juin

Publié le par Patricia Gaillard

Le jardin du 26 Juin

Ce matin le temps est gris, doux, paisible. Les abeilles œuvrent dans le sapin, les tourterelles se répondent d’un arbre à l’autre, un merle y mêle son chant fort et mélodieux. J’aime la paix particulière qui précède la pluie et le parfum de la brise qui porte déjà l’humidité. Le soleil est absent ? Oh que non, il est tombé dans une des serres du potager, dans l’or chaud d’une tomate jaune, la première tomate de l’été. 
Elle sera cueillie, admirée, considérée, remerciée, cuisinée, avant d’être dégustée. 
Cultiver un potager c’est connaître sa nourriture. C’est l’avoir vue naître, pousser, grandir, s’être soucié de son bien-être, de sa survie, lui avoir donné les soins, l’attention, afin qu’à son tour elle nous en donne. Le potager est le lieu de l’échange, je te donne, tu me donnes, je te mange, tu me manges.
Ce midi nous te mangeons, belle tomate, car jusque là tu t’es nourrie du travail attentionné du jardinier. Une pointe d’ail pressé, un filet d’huile d’olive, une tombée de vinaigre balsamique, une pincée de sel bleu de Perse. Oh la la ! mais que la vie est belle…

À demain

La gaillarde conteuse…

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Le jardin du 25 Juin

Publié le par Patricia Gaillard

Récolte de fèves...

Récolte de fèves...

Le jardin du 25 Juin

Il va nous falloir parler des fèves, sujet édifiant.
Semées fin mars, sur deux lignes de 4m, elles font très vite des pousses spectaculaires, puis des feuilles pointues, épaisses. Les pucerons noirs les adorent, donc de temps en temps une petite douche d’eau au savon noir. Les gousses arrivent en mai, charnues, vertes, prometteuses. 
Puis elles grossissent, grossissent, s’allongent, s’allongent… 

Aujourd’hui je les ai cueillies, écossées, blanchies puis épluchées. Voyez sur la photo le gros tas de cosses, le tas moyen des peaux et le tout petit tas de fèves. Et toute la récolte y est ! 
Conclusion : si vous avez beaucoup de temps, une grande patience et un petit appétit, semez des fèves ! 
Mais quand même c’est bon, c’est très fin et si joliment vert. En salade avec de l’ail, de la ciboulette et de l’huile d’olive, un vrai régal. Heu… mon époux n’aime pas.
Des fèves ? 
À vous de voir ;-)

À demain ! 

La gaillarde conteuse….
 

 

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Le jardin du 24 Juin

Publié le par Patricia Gaillard

l’esprit des arbres d’ici
Celui qui veille la faune et de la flore du lieu
Celui qui vous accueille en musique
Celui qui garde le seuil et la terre

Tout jardin est habité, mais dans celui d’une conteuse certaines présences sont représentées, elles portent des visages, comme dans les récits fabuleux qui naissent dans l’imaginaire des hommes. Y a-t-il plus fécond que l’imaginaire ? Sans imaginaire l’horizon resterait à sa place sans élargissement possible vers le rêve. Sans imaginaire l’invisible demeurerait à jamais dans son coffre, tel un trésor caché au monde. Sans imaginaire, tant de rencontres et de découvertes seraient impossibles aux humains que nous sommes

à demain !

la gaillarde conteuse...

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Le jardin du 23 Juin

Publié le par Patricia Gaillard

Le jardin du 23 juin

Si vous pouviez entendre ce vrombissement dans le grand sapin tout le jour ! Ce sont les abeilles qui butinent comme des folles...

Depuis près de 30 ans une colonie d’abeilles vit dans un des murs de notre maison, ces murs ont 60 cm d’épaisseur de pierres, jointes au pisé, qui est aisé à creuser et à aménager pour des abeilles.  Comme le potager est entièrement biologique -  Monsanto n’a pas sa place ici – et que de nombreuses plantes mellifères poussent ça et là, elles trouvent de quoi satisfaire leurs besoins. Elles ont tout le domaine pour y travailler, elles font leur miel dans le mur et probablement s’en nourrissent. 
Il y a deux ans des frelons asiatiques sont arrivés, sans que nous ne les voyions au début. Quand nous les avons enfin remarqués, ils terminaient de décimer la colonie entière. Nous étions très attristés. Une de nos voisines, dans le haut du village, place des pièges à frelons asiatiques aux bonnes périodes et depuis nous n’en avons plus vus. Dans le mur de pierre, une nouvelle colonie d’abeilles s’est installée cette année, au moins de mai. Nous  sommes très heureux de les accueillir ici. On voit qu’elles sont nouvelles, elles n’ont pas les mêmes habitudes que les autres et elles ne sont pas physiquement identiques. Si les anciennes étaient petites, poilues et vives, celles-ci sont un peu plus grandes, moins poilues, plus posées. C’est tellement agréable de les revoir butiner de partout, se régaler de chaque petite fleur qui s’ouvre avec cette façon qu’elles ont de fouiller les pollens. Puis de s’envoler en zigzaguant, comme enivrées. Au temps où les abeilles sont menacées, il faut protéger à tout prix celles qui s’installent près de nous, les accueillir et savoir semer et planter en songeant à leurs besoins, autant qu’aux nôtres. 
C’est un honneur pour un jardin et pour des jardiniers d’abriter des abeilles.

À demain !

La gaillarde conteuse…

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