UNE TERRE À HISTOIRES

Votre calendrier de l’Avent - 14 Décembre

Hier 13 Décembre on fêtait Lucie et aujourd’hui Odile, toutes deux femmes de lumière. Voyez plutôt... 

Lucie vient du latin lux, lumière. Bien des pays la fêtent encore de nos jours, principalement la Suède, on y fait des processions, on y déguste des brioches au safran lussekat, et on chante :  natten går Tunga fjät (la nuit marche à pas lourds...)

Mais aussi en Italie, puisque Lucie est née à Syracuse en Sicile, à la fin du IIIè siècle. Sainte et martyre, le poète Dante la vénérait, voilà pourquoi elle apparaît à plusieurs reprises dans sa Divine comédie.

En Italie on dit qu’elle circule sur un âne volant pour distribuer des cadeaux aux enfants sages, et du charbon à ceux qui ne le sont pas... mais pour recevoir ses faveurs, il ne faut surtout pas la voir !

Ce 13 Décembre est le premier jour où le soleil se lève un peu plus tard, d’où le dicton :

« à la Ste Lucie, le jour avance d’un saut de puce »

Odile, elle, était fille de Bereswinde et d’Aldaric, duc mérovingien. Aveugle à sa naissance, vers 660, son père la renie et veut la faire tuer. Sa mère alors la confie à une nourrice qui partira la  cacher dans une abbaye. Elle y sera baptisée plus tard et l’huile d’onction, coulant dans ses yeux, lui donnera la vue. Plus tard, Aldaric, accablé de remords, la recevra. Elle fondera le couvent du Hohenbourg, sur le mont st Odile en Alsace. Plus tard elle deviendra la protectrice de cette région et fêtée le 14 Décembre. Sur un vitrail de la cathédrale de Strasbourg elle figure, tenant un livre, sur lequel sont posés deux yeux.

Lucie et Odile, femmes de lumière, dont les yeux voient

Voir, regarder le monde avec nos yeux, non ceux d’autrui

Voir, fermer un peu les yeux de chair, pour que s’entrouvre un troisième œil qui voit le subtil, l’impalpable, le caché.

L’Avent est chargé de symboles, suivons-les, elle est là, la vraie magie de Noël !

Ma bouilloire chante... hop, une tisane « secret de cassis » dans une tasse en porcelaine fleurie, un vent se lève, la nuit commence à tomber, eh oui, je viens un peu tard aujourd’hui... mais toujours avec un grand plaisir...

la gaillarde conteuse !

Votre calendrier de l’Avent - 13 Décembre

Les trois rois mages, venus d’un lointain Orient, sont bien sûr en route depuis longtemps, portant précieusement sur leurs montures des trésors d’or, d’encens et de myrrhe. Ils ont été alertés par l’étoile Spica, la plus brillante du ciel puisqu’elle est double. Elle appartient à la constellation de la Vierge, pléiade immense et extrêmement ancienne. Cette étoile se dit al zimach en arabe et tsemech en hébreu. Son nom signifie de la branche de David. Elle a annoncé à ces mages la renaissance de la lumière.

Je vous l’ai dit, nous sommes dans la période sombre de l’année, au temps des vieilles croyances, où les forces lumineuses se sont retirées pour se recharger, laissant la place libre aux forces obscures. Et vous verrez que la nuit de Noël ne marquera pas du tout la fin de cet épisode, bien au contraire, c’est alors que commenceront les douze jours d’effroi, où les forces obscures tentent une dernière fois, de toutes leurs forces, de nous vaincre. Ce sont des nuits souvent venteuses, où courent les chasses archaïques du dieu Wotan, un guerrier qui combat les esprits mauvais lors des sinistres crépuscules. Ce sont alors des nuits brumeuses, chargées d’un froid nouveau, différent et ces forces contraires qui guerroient dans les airs les rendent infréquentables. Nous resterons alors au coin des âtres, dans nos enveloppes apeurées et fragiles et nous laisserons ces êtres surnaturels mener ce combat annuel, ils s’y entendent bien mieux que nous.

Tous ces personnages sont des images symboliques de ce que nous portons en nous. Cette déchirure de l’humain écartelé sans cesse entre bien et mal.

Les trois rois couronnés de la légende ne sont-ils pas cette beauté, cette noblesse, cette lumière que nous portons tous, trésor caché dans une boîte de velours noir ?

Porter sa couronne, c’est occuper sa place juste dans l’univers.

Cette période de l’année, plus que tout autre, nous rappelle qui nous sommes et les travaux (passionnants) qu’il y a à faire en nous !

Je vous laisse en compagnie des esprits et des rois

ça vous fera un petit dimanche de choix

la gaillarde conteuse

Votre calendrier de l’Avent - 12 Décembre 

Voyez dans le commerce le choix invraisemblable de chocolats de Noël qui sont proposés. Faire ses truffes, avec des produits de base, n’est pourtant pas sorcier. Mais, plutôt que les truffes riches, faites avec beurre, œufs, sucre et chocolat, j’aime encore autant cette très vieille recette, simple et savoureuse.

Ces truffes ont, de plus, l’avantage de se conserver longtemps.

La voici donc...

Truffes aux noix

200gr de chocolat noir (70% ou plus !)

200gr de noix (sans la coquille 😄)

100gr de sucre complet (type muscovado ou rapadura) ou blanc si c’est celui que vous utilisez

Éventuellement un peu d’eau de vie

Si vous devez éviter le sucre, vous pouvez simplement le supprimer

Vous pouvez aussi remplacer les noix par des noisettes ou des amandes, car cette recette a été mise au point au temps où l’on utilisait les provisions dont on disposait, donc le plus souvent des noix. L’amande risque d’être un peu moins « goûteuse. » Et pourquoi pas des cacahuètes ?

Faire fondre le chocolat au bain-marie, y ajouter les noix moulues et le sucre, puis l’eau de vie. 

Bien remuer cette pâte. Couvrir le récipient, laisser refroidir, puis mettre au frigo quelques heures. 

Piocher des morceaux avec une cuillère, faire les truffes puis les rouler dans du cacao non sucré ou dans du sucre glace.

Enfantin... délicieux... et sans additifs... tout pour plaire !

Je vous embrasse

la gaillarde conteuse

Votre calendrier de l’Avent 11 Décembre

Depuis la nuit des temps les humains ont choisi le soleil comme point de repère pour se situer dans l’espace et dans le temps et ils ont toujours fêté le solstice d’hiver, un temps-clef. 

Noël est finalement le résultat de plusieurs coutumes païennes et religieuses, qui s’entrecroisent et célèbrent toutes, une naissance et une renaissance.
Savez-vous que même Horus, fils d’Isis et d’Osiris dans la mythologie égyptienne serait né un 25 Décembre ?

Ce 25 Décembre semble bien être une date universelle, un jour surnaturel, un temps d’abondance, de renaissance, d’oracles, de trésors cachés qui apparaissent pour quelques heures gardés par des dames blanches, évanescentes.

Tous les prodiges censés se dérouler la nuit de Noël nous feraient à présent sourire, et rire, car au lieu de circuler sur les chemins d’autrefois, sans réverbères, dans la neige, avec simplement une lanterne à la flamme vacillante, cette nuit merveilleuse nous tient maintenant enfermés dans nos maisons, attablés devant mille nourritures, pendant que dehors, partout, des milliers de leds multicolores et clignotants effraient les bêtes et les esprits.

Noël est une nuit très particulière dans le vieil imaginaire

j’y reviendrai en son temps, il y a tant de choses à vous raconter

qu’il serait si dommage d’ignorer ! 

la gaillarde conteuse