UNE TERRE À HISTOIRES

Mon cher jardinier a récolté les patates douces.
Il y a parmi elles un exemplaire de taille !
Le goût de sa chair orange rappelle celui de la pomme de terre, mais bien plus sucré. La patate douce malgré son nom n'est pas parente de notre pomme de terre, elle se prépare pourtant de la même manière. Ses feuilles peuvent même se cuisiner en épinards. Sa richesse en bêta-carotène est intéressante. 
Mais mon cher jardinier n'aime pas ce légume, trop sucré pour lui, et il demeure fidèle à sa chère pomme de terre. Quant à moi, j'en mange volontiers de temps en temps, mais bien moins souvent que la traditionnelle patate. Cette culture restera donc ici un gadget. 

la gaillarde conteuse 

Au bout de ma rue Voltaire se trouvait l'église. Une immense bâtisse en grès rose aux tours chapeautée de toits ronds en ardoise, sur une vaste place encadrée de très grands marronniers, logis d'une armée de pigeons aux plumes grises, nacrées de rose et de bleu. L'église portait un coq sur son clocher, coq que l'on ne remarquait même plus à force de le voir. Mais un jour une bourrasque l'a plié et il menaçait de tomber. Tintamarre au presbytère ! Très vite un grand camion est arrivé, avec des gars costauds qui sont montés chercher le coq. Une fois le volatile chargé dans le camion, nous les gamins du quartier, avions eu la permission de nous approcher pour contempler ce que nous imaginions être un simple coquelet de métal, mais qui était en réalité absolument immense ! Je me souviens en avoir parlé durant plusieurs jours, tant l'évènement m'avait frappée. 
Après quelques temps, le coq, redressé, redoré, nettoyé, avait repris sa place. Et, étrangement, durant son absence, lui que nous avions fini par ne plus voir, nous a beaucoup manqué ! 

la gaillarde conteuse 

Ce cœur en faïence, acheté à un artisan potier au marché de Noël de Strasbourg il y a une vingtaine d'années, rappelle lui aussi notre Alsace. Quand j'étais jeune je n'aimais pas trop les vaisselles alsaciennes, je trouvais ça tellement kitsch ! Et puis, une fois arrivée dans le Jura, cette autre terre que j'aime, j'ai ressenti le curieux besoin de poser l'Alsace ici et là dans la cuisine. "Ici et là" est même devenu "de plus en plus" 😄 ce qui fait sourire nos enfants...
Ce cœur de faïence est le cœur de cette cuisine, il est placé au-dessus de la gazinière, nous l'avons ainsi en ligne de mire chaque jour. 
D'ailleurs je prépare un court roman où ce cœur a une belle place, un peu magique évidemment ! Moi qui ai un pied sur terre et l'autre dans l'invisible, je ne peux faire autrement... vous le savez bien, vous qui commencez à me connaître...

la gaillarde conteuse 

J'aime la grâce simple de l'aster sauvage. Cette année cette fleur est particulièrement présente dans les prés et les bords de chemin, où elle s'installe en larges bouquets depuis déjà quelques semaines. Son cœur jaune en coussinet et ses pétales fins et pointus rappellent la pâquerette, une autre charmante. 
Acceptez-le comme compagnon pour ce Dimanche ensoleillé, frais comme une eau de source...

la gaillarde conteuse