Top articles
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Cuisine-musée 4
Vous avez peut-être connu les chambres à coucher froides en hiver. On ne chauffait que les pièces à vivre et raisonnablement car l'anthracite, le charbon et les briquettes n'étaient pas donnés. Alors l'hiver, aller se coucher était dur. Aussi nos mères...
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Pickles et cornichons
Pickles et cornichons C'est une année de cornichons, en latin cucumis sativus (je suis sûre que je vous apprends là quelque chose) J'ai fait une vingtaine de bocaux de cornichons au vinaigre, plusieurs recettes différentes, nous sélectionnerons, pour...
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Votre bouquet du Dimanche 17 Septembre
Votre bouquet du Dimanche 17 Septembre Ces quelques belles, enfouies dans le fouillis des fleurs du potager, ont su conserver leur fraîcheur. Ce petit bouquet joyeux est donc pour vous, offert de tout cœur par le petit domaine, le jardinier et la jardinière...
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Un jardinet
En montagne nous avons circulé dans des gorges superbes, les pans de roche moussue d'un côté, de l'autre l'eau de montagne, gris argenté, dévalant en cascades entre les rochers. Un grand plaisir. Et ces mousses ! Vous qui venez ici vous connaissez ma...
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Votre bouquet du Dimanche 22 Septembre
Pour célébrer l'Automne, qui s'ouvre aujourd'hui à 12h43, je vous offre ce solanum capsicastrum, ou pommier d'amour. On dit que c'est une plante d'intérieur, mais un jour, cherchant des œufs chez une voisine du village, j'ai vu plusieurs pommiers d'amour,...
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Votre bouquet de Pâques
Votre bouquet de Pâques Nous sommes rentrés de trois jours de contemplation au milieu des montagnes alpines et des sommets enneigés. Un grand bain de fraîcheur blanche ! Devant les étendues glacées, devant les déserts de sable et devant la mer, tout notre...
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Les charmes simples de l’existence
Les charmes simples de l’existence De temps en temps se coucher très tard ou se lever très tôt, c’est accéder à une autre dimension de la vie. Tout dort. Tout a lâché prise. Tout est absent. J’aime être face à la nuit, aux mystères, à cet ample silence...
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Pommier à concombres
Pommier à concombres Mon cher jardinier m'a emmenée hier au potager pour me présenter la cohabitation du pommier et du concombre. Le pied de concombre, trouvant la vie au sol un peu commune, a pris l'initiative de grimper au pommier. Le voici pendu et...
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Prémices d'Automne
Septembre, malgré l'été qui persiste, impose ses couleurs. Au bord des chemins on peut voir les baies d'aubépine, les cônes verdâtres du houblon, les lanternes de ces physalis qui semblent de papier orange. les feuilles n'ont pas leurs teintes d'automne,...
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Le Mardi des souvenirs 23
Au temps de mon enfance, nous habitions dans un appartement. Quand les jours de pluie nous retenaient au logis, je me souviens avoir joué à cache-cache avec mes sœurs. Ce jeu m'effrayait, car une fois cachée je me sentais isolée et quand l'une d'elles...
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Votre bouquet du Dimanche 14 Août
Votre bouquet du Dimanche 14 Août Un bouquet sans fleurs, après tout pourquoi pas... je vous avais promis de suivre la pousse de mes deux épis de maïs, voici donc cette plante étonnante et qui n'a pas fini de grandir. Un bouquet sans fleurs, après tout...
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Le fruit du jour
L'automne arrive vite, il installe son ambiance, l'été semble loin. Des noix, point. Mais des pommes, nombreuses, belles et bonnes, quelle chance. Voyez ces teintes différentes, ces goûts différents, c'est un fruit merveilleux. Je suis toujours triste...
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Le jardin du 24 Septembre
Le jardin du 24 Septembre Vivre dans un jardin c’est vivre régulièrement quelques heures en ermite. Mais certains êtres deviennent ermites « à plein temps ! » Autrefois l’ermite était forcément un moine qui choisissait de vivre totalement seul dans une...
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Cuisine-musée 3
Cette grande passoire qui sert à égoutter légumes, pâtes et riz, n'a pas moins de 92 ans. 1932, année de mariage de mes parents et acquisition, entre autre, de cette passoire en aluminium. Je l'ai connue toute mon enfance et je me souviens avoir souvent...
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Saint sauveur en Puisaye
Dimanche, un petit tour du côté de Saint-Sauveur en Puisaye dans l'Yonne, où est née Colette. Les visites de sa maison et du Musée n'étaient possibles que guidées et à une heure qui ne nous arrangeait pas. Mais ce n'est pas grave car n'étant pas du tout...
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Votre bouquet du Dimanche 15 Septembre
Les fleurs du fenouil, discrètes et délicates, ont de belles vertus. Chez cette plante merveilleuse on peut consommer le bulbe, les feuilles, les fleurs et les graines. Qui dit mieux ? Sa saveur anisée trouve aisément sa place et sous toutes ses formes,...
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Le journal du petit domaine
Le journal du petit domaine Salade de jeunes feuilles de cresson et de roquette. Oh la la, un régal. C'est bien. Ce qui l'est moins, ce sont les limaces qui ont commencé à grignoter les plants de choux dans les serres. La surveillance est de mise, nous...
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La devinette du Mardi
La devinette du Mardi C'est Voltaire en personne qui nous pose celle-ci... Quelle est, de toutes les choses du monde, la plus longue et la plus courte, la plus rapide et la plus lente, la plus divisible et la plus étendue, la plus négligée et la plus...
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Le jardin du 22 Octobre
Le jardin du 22 Octobre Dans bien des potagers vous trouverez des pieds de bettes ou blettes selon votre langage, les deux étant admis dans le dictionnaire. Cette plante se distingue par ses très grandes feuilles vert foncé dont les tiges sont des cardes...
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Le légume du jour
Nous avons récolté les oignons rouges de Florence, variété italienne, ancienne et magnifique. Voyez ces bulbes longs, rose vif, dont la chair est juteuse, douce et sucrée et rappelle l'échalote. La conservation, dit-on, est difficile, donc ceux qui passeront...
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Promenade en vous
Image pixabay Promenade en vous Je voudrais vous proposer aujourd'hui une promenade à faire dans votre monde intérieur et qui apporte beaucoup de bienfaits. Voyez les sept poupées gigognes de l'illustration. Nous sommes à leur image car il y a en nous...
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Le jardin du 24 Octobre
Le jardin du 24 Octobre La beauté est partout. Il faut simplement la regarder. Mais nous sommes ainsi faits que le négatif nous aimante. Gardons-nous d’en être atteints. Touchés, oui, mais pas atteints. Sentez la différence. En ce début d’après midi nous...
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Les Histoires du Lundi 9
Image Darkmoon_Art - Pixabay V ers la mi-nuit, nous irons, voulez-vous, nous promener sur la place de Chaussin. Très discrètement… ah, si nous pouvions, ne serait-ce qu’un instant, même très court, voir cette dernière Dame blanche que plusieurs ont aperçue,...
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Votre bouquet du Dimanche 10 septembre
À l’endroit où nous sommes se trouve un jardin. Dans ce jardin il y a un rosier. Sur ce rosier une rose, une seule rose, qui monte haut et tout droit. En nous se trouve sûrement aussi cette rose qui n’est pas la beauté, ni l’intelligence, ni la volonté,...
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Les Lundis sages
Image sciencefreak - Pixabay Les Lundis sages Deux moines déambulent dans le jardin du monastère. L'un d'eux voit un escargot dans l'allée, il le ramasse pour qu'il ne soit pas écrasé et le jette par-dessus la haie, vers le potager. L'autre lui dit :...